https://vion.tail5ecd76.ts.net/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%A0%D0%B5%D0%BF%D0%B0Репа - История изменений2026-11-07T19:14:54ZИстория изменений этой страницы в викиMediaWiki 1.43.9https://vion.tail5ecd76.ts.net/index.php?title=%D0%A0%D0%B5%D0%BF%D0%B0&diff=5660&oldid=prevwp>ru.wikipedia: Импорт из русской Википедии, версия 1521144662026-03-08T19:13:14Z<p>Импорт из русской Википедии, версия 152114466</p>
<p><b>Новая страница</b></p><div>{{значения}}<br />
{{Таксон<br />
|image file = Brassica rapa plant.jpg<br />
|image title =<br />
|image descr = Общий вид растения, [[Нидерланды]]<br />
|regnum = Растения<br />
|parent = Brassica<br />
|rang = Вид<br />
|latin = Brassica rapa<br />
|author = [[L.]], 1753<br />
|syn = <center>[[#Синонимы|См. текст]]<br />
|children name =<br />
|children =<br />
|range map =<br />
|range map caption =<br />
|range map width =<br />
|range legend =<br />
|iucnstatus =<br />
|iucn =<br />
|wikispecies = Brassica rapa<br />
|grin = 7685<br />
}}<br />
'''Ре́па''', или '''репа огородная''' ({{lang-la|Brassica rapa}}), — однолетнее или двулетнее [[Трава|травянистое]] растение, вид рода {{bt-ruslat|Капуста (род){{!}}Капуста|Brassica}} семейства {{bt-ruslat|Капустные|Brassicaceae}} или {{bt-ruslat|Крестоцветные|Cruciferae}}.<br />
<br />
== Ботаническое описание ==<br />
{{mainref|{{sfn|Синская|1939}}}}<br />
Однолетнее или двулетнее растение с высокими, сильно облиственными стеблями.<br />
<br />
В первый год образует [[Розетка (расположение листьев)|розетку]] прикорневых листьев и утолщенный съедобный корень. На второй (при неблагоприятных условиях и однолетние формы, то и на первый) год формирует цветонос.<br />
<br />
[[Корень]] утолщённый, мясистый.<br />
<br />
[[Стебель]] высокий, сильно облиственный.<br />
<br />
Прикорневые [[лист]]ья зелёные, лировидно-перисто-надрезанные, жестковолосистые, длинночерешковые. Стеблевые листья сидячие, яйцевидные, зубчатые или цельнокрайные, стеблеобъемлющие, голые или нижние слегка опушённые.<br />
<br />
[[Соцветие]] в начале цветения щитковидное ([[цветок|цветки]] выше [[бутон]]ов), позднее кистевидное. [[Лепесток|Лепестки]] золотисто-жёлтые или матово-бледно-жёлтые, ноготок короче отгиба и [[чашелистик]]ов. [[Тычинка|Тычинки]] отклонённые, длинные, прямостоячие. [[Цветоножка]] при цветении отклонена под острым углом, 3–8 см длиной.<br />
<br />
[[Стручок|Стручки]] прямостоячие, узловатые, короткие; носик удлинённо-конический, с тонким концом, составляет {{1/4}}—{{1/2}} длины створки. [[Семя|Семена]] красновато-бурые, не совсем правильно шарообразные, с хорошо заметным корешком.<br />
<br />
Хромосомное число 2n=20.<br />
<br />
== Распространение и экология ==<br />
{{mainref|{{sfn|Синская|1939}}}}<br />
В диком состоянии не встречается, родиной считаются два центра — [[Центральная Азия]] и [[Средиземноморье]]. Как культурное, а также одичавшее растение произрастает по всей Европе, в умеренной и южной Азии.<br />
<br />
== История ==<br />
[[Файл:Weiße Rübe (Wiener Dioskurides, 89r).jpg|мини|Репа ([[Венский Диоскорид]], [[Византия]], VI век)]]<br />
Это одно из древнейших культурных растений. Репа была введена в культуру около 40 веков назад. [[Древний Египет|Древние египтяне]] и [[Древняя Греция|греки]] широко возделывали репу, но считали её пищей рабов и беднейших крестьян. В [[Древний Рим|Древнем Риме]] печёную репу употребляли уже представители всех сословий. Легенда гласит, что известный римский полководец [[Маний Курий Дентат|Курий Дентат]] так любил репу, что всегда сам пёк её в [[зола|золе]]. Когда воевавшие с римлянами [[самниты]] явились к [[Маний Курий Дентат|Курию]] с предложением мира, он, занятый печением репы, приступил к переговорам, только закончив готовку<ref name=":0">{{Книга|автор=Ж.И. Орлова|заглавие=Всё об овощах|ответственный=|год=1986|издание=|место=Москва|издательство=Агропромиздат|страницы=148|страниц=222|isbn=}}</ref>.<br />
<br />
Со временем репа распространилась в [[Западная Европа|Западной Европе]]. Во [[Франция|Франции]] XVI столетия репа уже представляла настолько важный продукт, что её неурожай вызывал в некоторых местностях голод. В XVIII веке французский поэт [[Делиль, Жак|Жак Делиль]] призывал соотечественников: «Рядом с вашими цветами дайте место расти репе». В [[Англия|Англии]] репу начали культивировать при [[Елизавета I|Елизавете I Тюдор]], англичане ели не только корнеплод репы, но и её листья, по вкусу напоминавшие [[Горчица (растение)|горчицу]]<ref name=":0" />.<br />
<br />
На [[Русь|Руси]] корнеплод репы с древних времён был важнейшим продуктом питания, о нем существуют упоминания в древних летописях. [[Репка|Одна из стариннейших русских сказок]] связана с репой — «Посадил дед репку…». Вырывали репу на полях обычно в сентябре, день вырывания именовался [[репорез]]ом<ref name=":0" />.<br />
<br />
{{Нет АИ 2|До середины XIX века репа была главным овощем рациона питания в России, затем постепенно была вытеснена [[картофель|картофелем]].|21|12|2025}}<br />
<br />
== Классификация ==<br />
<br />
=== Таксономия ===<br />
{{mainref|<ref name="WFOPL">{{cite web|url=https://wfoplantlist.org/plant-list/taxon/wfo-0000571544-2023-06?page=1&hide_syns=true|website=[[WFOPL]]|accessdate=2023-11-26|lang=en|title=Brassica rapa L.|archive-date=2023-11-26|archive-url=https://web.archive.org/web/20231126095820/https://wfoplantlist.org/plant-list/taxon/wfo-0000571544-2023-06?page=1&hide_syns=true|url-status=live}}</ref>}}<br />
{{bt|'''Brassica rapa '''|[[L.]]}}, 1753, Sp. Pl. : 667<br />
<br />
Вид '''Репа''' относится к роду '''Капуста''' семейства {{bt-ruslat|Капустные|Brassicaceae}} порядка {{bt-ruslat|Капустоцветные|Brassicales}}. Кладограмма в соответствии с [[Система APG IV|Системой APG IV]] по состоянию {{WFOPLon|июнь|2023}}:<br />
<br />
{{Таблица12222<br />
|a=отдел '''[[Цветковые|Цветковые, или Покрытосеменные]]'''<br />
|b1=порядок '''[[Капустоцветные]]'''<br />
|b2=ещё 63 порядка цветковых растений<br />
|c1=ещё 16 семейств<br />
|c2=семейство '''[[Капустные]]'''<br />
|d1=род '''Капуста '''<br />
|d2=ещё 354 рода<br />
|e1=еще 45 подтвержденных видов<br />
|e2='''Репа'''<br />
|f=2 внутривидовых таксона<br />
|color=#234510<br />
|bgcolor=#EFF9AB<br />
}}<br />
<br />
=== Культурные сортогруппы ===<br />
В [[Angiosperm Phylogeny Group|современной систематике]] наблюдается тенденция к минимизации выделения самостоятельных внутривидовых таксонов ([[подвид]]ы, [[Разновидность (ботаника)|разновидности]] и т. п.) и включение их вместо этого в [[Синоним (таксономия)|синонимику]] основного вида. По этой причине вместо многочисленных ботанических форм репы, которые встречаются в более ранних классификациях, в настоящее время используются [[группа сортов|сортогруппы]] или [[сорт]]отипы культиваров, объединяющие схожие по тем или иным характеристикам сорта.<br />
<br />
{| class="wikitable"<br />
!№<br />
![[Группа сортов|Сортогруппа]]<br />
!Классификация по [[Germplasm Resources Information Network|GRIN]]<ref>Названия сортогрупп на английском языке указаны по ссылкам на соответствующие ботанические подвиды в разделе «Other conspecific taxa» по {{cite web|url=https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=7685|title=Brassica rapa L.|website=[[Germplasm Resources Information Network|GRIN]]|access-date=2023-12-05|lang=|archive-date=2023-06-14|archive-url=https://web.archive.org/web/20230614100759/https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=7685|url-status=live}}</ref><br />
!Ботанический таксон (уст.)<br />
!Изображение<br />
!Краткое описание<br />
|-<br />
||1||[[Бок-чой]]||Pak Choi Group||{{bt|Brassica rapa |subsp= chinensis}}||[[Файл:Brassica rapa var. chinensis (leaf).jpg|border|center|100px]]||Салатная форма с розеткой темно-зеленых листьев с плоскими мясистыми черешками, плотно прилегающими друг к другу.<br />
|-<br />
||2||{{iw|Чой-сум|Чой-сум|en|Choy sum}} или Кай-син||Caisin Group||{{bt|Brassica rapa|subsp=chinensis}}{{bt||var= parachinensis}}||[[Файл:Chinese vegetable 027.jpg|border|center|100px]]||Салатная форма у которой в пищу используются нежные мясистые верхушки побегов в стадии начала бутонизации.<br />
|-<br />
||3||[[Татцой]]||Taasai Group||{{bt|Brassica rapa|subsp=narinosa }}||[[Файл:Brassica rapa subsp narinosa.jpg|border|center|100px]]||Салатная форма с некрупными плоскими листьями. Формирует розетку подобно Бок-чой, но более рыхлую и с длинными отстоящими черешками.<br />
|-<br />
||4||[[Мицуна]]||Mizuna Group||{{bt|Brassica rapa| subsp= nipposinica }}||[[Файл:Sensuji-mizuna.JPG|border|center|100px]]||Салатная форма с длинными (до 50 см) красивыми резными листьями. Традиционно используется в японской кухне, а также как декоративное растение.<br />
|-<br />
||5||{{iw|Комацуна|Комацуна|en|Komatsuna}}||Neep Greens Group||{{bt|Brassica rapa|subsp=nipposinica }}{{bt||var= perviridis}}||[[Файл:Komatsuna.jpg|border|center|100px]]||Салатная форма с рыхлой розеткой и крупными листьями.<br />
|-<br />
||6||[[Канола]]<br>Масличная репа{{sfn|Синская|1939}}||*Turnip Rape Group<br>*Summer Turnip Rape Group<br>*Winter Turnip Rape Group||*{{bt|Brassica rapa|subsp=oleifera}}<br>*{{bt|Brassica rapa|subsp=oleifera}}{{bt|f= annua}}<br>*{{bt|Brassica rapa|subsp=oleifera}}{{bt|f= biennis}}||[[Файл:Brassica rapa subsp. oleifera, raapzaad plant.jpg|border|center|100px]]||Масличная одно- или двухлетняя форма, наряду с [[рапс]]ом выращиваемая для получения канолы, растительного масла с низким содержанием [[Эруковая кислота|эруковой кислоты]]<ref>{{cite web|url = https://luontoportti.com/en/t/40/wild-turnip|website = Nature Gate|accessdate = 2023-12-05|lang = en|title = Wild Turnip|archive-date = 2023-12-05|archive-url = https://web.archive.org/web/20231205122655/https://luontoportti.com/en/t/40/wild-turnip|url-status = live}}</ref>.<br />
|-<br />
||7||[[Пекинская капуста]]||Chinese Cabbage Group||{{bt|Brassica rapa|subsp= pekinensis}} ||[[Файл:ChineseCabbage.jpg|border|center|100px]]||Салатная форма с крупными рыхлыми кочанами вытянутой формы.<br />
|-<br />
||8||[[Репа (овощ)|Репа]]||Vegetable Turnip Group||{{bt|Brassica rapa|subsp=rapa}}||[[Файл:Malselvneper.JPG|border|center|100px]]||Овощная форма с крупными корнеплодами, используемыми в кулинарии.<br />
|-<br />
||8||[[Турнепс]]<br>Кормовая репа||Fodder Turnip Group||{{bt|Brassica rapa|subsp=rapa}}||[[Файл:Stubble Turnips near the River Medway - geograph.org.uk - 1691035.jpg|border|center|100px]]||Овощная форма с крупными корнеплодами. Выращивается преимущественно в качестве кормовой культуры.<br />
|-<br />
||8||Желтая горчица<ref name="NoName">Условное название, является транскрипцией английского, либо смысловым переводом. В русскоязычных авторитетных источниках отсутствует.</ref>||Yellow Sarson Group||{{bt|Brassica rapa|subsp=trilocularis}}||[[Файл:Yellow Mustard.JPG|border|center|100px]]||Пряновкусовая форма из семян которой изготавливают столовую [[Горчица (приправа)|горчицу]].<br />
|}<br />
<br />
=== Синонимы ===<br />
{{main|Синонимы вида Репа}}<br />
<br />
=== Внутривидовые таксоны ===<br />
* {{bt|Brassica rapa| var= chinoleifera}}<br />
* {{bt|Brassica rapa| var= oblonga}}<br />
<br />
== Примечания ==<br />
{{примечания}}<br />
<br />
== Литература ==<br />
{{Родственные проекты|Викисловарь=репа}}<br />
* {{Книга:Ботанический словарь (Анненков)|Brassica Rapa}}<br />
* {{ВТ-ЭСБЕ|Репа|[[Ростовцев, Семён Иванович]], Клюсс, Георгий Александрович|том=XXVII|страницы=479—480}}<br />
* {{ФлораСССР|автор=Синская Е. Н.|часть=Род 649. Капуста — Brassica|том=8|стр=463—464|ref=Синская}}<br />
* {{книга|заглавие=Всё о лекарственных растениях на ваших грядках|место=СПб.|ответственный=Под ред. С. Ю. Раделова|издательство=ООО «СЗКЭО»|год=2010|страницы=62—65|страниц=224|isbn=978-5-9603-0124-4}}<br />
* Бунчук, Татьяна Николаевна. [https://www.elibrary.ru/item.asp?id=39247108 Репа в традиционной картине мира (Опыт реконструкции концепта)] // Лингвофольклористика 3 (2000): 44-56.<br />
{{Овощные культуры}}{{ВС|Растения}}<br />
[[Категория:Капустные]]<br />
[[Категория:Корнеплоды]]<br />
[[Категория:Овощи]]<br />
[[Категория:Кормовые растения]]<br />
[[Категория:Лекарственные растения]]<br />
[[Категория:Русский народный быт]]<br />
[[Категория:Земледелие славян]]<br />
<br />
{{Импорт из Википедии|Репа|версия=152114466|дата=2026-03-08|уровень=1}}<br />
</div>wp>ru.wikipedia